潰瘍性大腸炎　食事

さやだいずは、タンパク質が高く、食物繊維も少ない悪くないお菓子と思いきや、ノンフライの割には、脂質が思った以上に高かったため、潰瘍性大腸炎には、残念ながら不向きなモノでした。でも美味しいので、砕いてサラダにかければ食事にも使えるかもしれません。

伊達巻は、豊富なタンパク質と食物繊維がほとんどないで、潰瘍性大腸炎の食事としては悪くないのですが、年末年始にしか見られないレアな食べ物なので、レシピを参考に作ってみるのもいいかもしれません。

あぁ牛タンは、主に大豆が原料のお肉を模したお菓子です。高タンパク低カロリーで、濃い味付けなので食事にも行けそうですが、塩分が高く、また、潰瘍性大腸炎としては、刺激物が多いので、避けた方がいいと思います。

カルパスは、潰瘍性大腸炎としてはリスクがありますが、カロリーや糖質が低いので、糖質制限をしている人には悪く無いのではないかと思います。食事の具材にも利用できるので、血糖値の高い自分は、時々、食べています。

とうふ麺は、低カロリーなのに、タンパク質が豊富なので、食事には悪くないかと思います。ただ、塩分がカップ麺並みに高いので、潰瘍性大腸炎の食事にする際は、量を含め、気を付けて食べる必要があります。