潰瘍性大腸炎とオー・ザック

ポテトチップスの中で一番好きです。

今回のテーマは

オー・ザック

です。

ポテトチップスは、種類が多すぎて好みは分かれるかと思いますが、昔から大好きなお菓子です。絶滅危惧種と思っているほど、最近見かけなくなってきたので、食べる機会が少ないですが、見つけたら、いつも買ってしまいます。間違いなく、炎症中は食べてはいけないと思いますが、他と比べてどうなのか、興味本位に調べてみました。

どんなモノ？
潰瘍性大腸炎の影響
評価
1. 完結にいうと
まとめ

どんなモノ？

名称はポテトスナック

原材料名に乾燥マッシュポテトとあるように、ジャガイモをマッシュしてから薄く伸ばして揚げているみたいで、ポテトチップスのようにスライスした状態よりは、軽い仕上がりになっています。また、表面の一部が、ボコボコと膨らんだ状態で仕上がっているのも特徴で、あまり見かけない形だと思います。

口に広がる風味

個人的に気に入っているポイントで、噛むと、揚げたジャガイモのうまみと塩味でしょうか、口に広がり、非常に大好きです。最近は、塩味しか見ていないので、他の種類は分かりませんが、あっさり塩味でも満足です。

他と比べて軽い

他と比べて、少し軽い食感ではありますが、それでもしっかりとした硬さと柔らかい部分もあり、2種類の食感が楽しめるように仕上がっていると思います。ただ、ボコボコになっている部分は脆く、少しの衝撃でも割れてしまうことが多いです。

チップスもスナックも変わらない

今回は、スナック菓子つながりで、以前調べた種類と比較してみました。1袋のサイズに計算した場合の栄養価も表示させてあります。（上：1袋当たり　下：55gで計算した場合）

栄養素	1袋分 (55g)	ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ (1袋 60g)	ﾋﾟｰｽﾋﾟｰ (1袋 65g)	ﾄﾞﾃﾞｶｲﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰ（1袋68g）	1日の推奨量 (健康の場合)	評価
エネルギー	302kcal	336kcal 308kcal	263kcal 222.5kcal	335kcal 271kcal	1800～ 2200kcal	ポテトチップスとあまり変わらない
タンパク質	2.2g	3.1g 2.84g	4.3g 3.64g	4.9g 3.96g	60～65g	若干低い。ポテトの量が少ない？
脂質	19.0g	21.6g 19.8g	15.7g 13.28g	14.8g 11.97g	40～60g	若干少ない。油の量が少ないかも。
炭水化物	30.5g	32.4g 29.7g	27.4g 23.18g	45.5g 36.8g		同じ食材だからあまり変わらない
食塩相当量	0.73g	0.7g 0.64g	0.9g 0.76g	1.66g 1.34g	7.5g未満	少し高め。塩味はほどよくある

比較対象が、あまりよろしくありませんが…。

原料は同じであるためか、ポテトチップスもポテトスナックもそれほど大差は無さそうです。個人的には、食物繊維の量が気になるところですが、こちらも炭水化物を見る限り、差は無いので、ほぼポテトチップスと同じ栄養価と思っても問題ないかと思います。

潰瘍性大腸炎の影響

大腸の負担が大きいかも

ポテトスナックであっても、ポテトチップスとあまり変わらず、脂質は高いので、大腸による負担が大きいかと思います。また、味付けも、香辛料やお肉のエキスなども使用しており、場合によっては、体調を崩す恐れがありますので、注意が必要です。

シェアして食べる

小分けサイズは存在せず、1枚ずつ梱包されていないため、開封後はすぐに食べきるようにする必要があります。そのため、一人で食べきれない場合は、なるべく他の人と一緒に食べながら、開封後はその日に食べきるようにしてください。

食べ過ぎに注意

自分の好きなモノにはいつも書かせていただいています（手抜き）が、気付いたら1袋食べてしまいます（個人の感想）。寛解になったとはいえ、食べ過ぎると悪化する恐れがあるので、一度に多くは食べないようにしてください（自分）。

評価

Good評価（多いほど良い評価です）

項目	評価	コメント
栄養価値		ポテトチップスと比べるとやや低いがあまり変わらない。
料理の種類		塩味とジャガイモの風味があるので、サラダにいけるかも。ただ、食感はあまり期待できない。
消化の良さ		「マッシュ」ポテトを使用してはいるが、脂質はあまり変わらないので消化は悪い。

Bad評価（多いほど悪い評価です）

項目	評価	コメント
料理の手間		大きな袋のみ。ゴミは少ないが崩れた細かいモノが多いかも
再燃しやすさ		脂質と刺激物、肉のエキスなど要因になる原料は多いので注意
その他の危険		塩分と炭水化物が少し高いので、気になる方は避けた方がいいかも