発症後、初めて食事制限を行った時の事実でした。
あるある
味噌汁の 食べれる具材 豆腐のみ！？
です。
「結構ひどいね」というお墨付きをもらった、診断されてすぐのお話です。
当時の主治医から教わった食事制限として、「脂質の高いモノ、刺激物、消化の悪いモノはなるべく避ける」とのことなので、「わかりました！」と意気込んでいたのでいたのですが、いざ調べると食べられない食材が思った以上に当てはまることがわかり、ショックを受けた記憶があります。
記憶に残っていることは「味噌汁」で、基本的に入れている具材は、ネギ・油揚げ・豆腐・わかめなのですが、食事制限で除いた結果、豆腐しか思いつかず、具材いっぱいの味噌汁が大好きだった自分には動揺を隠せなかったです。
ただ、豆腐のみでは、少し味気ない（意地）ので、ネットで色々調べた記憶があります。意外といろんなレシピがあり、勉強させていただきました。（まとめようと思ったきっかけでもあります）
今でもやっていますが、その中でオススメなのが、半熟卵で、栄養価や消化も悪くなく、少しリッチな気分になります。あとは、蒲鉾（かまぼこ）などの練り物も入れて食べ応えのある味噌汁にしたことがあります。
ショックもありましたが、味噌汁の具材の幅も知ることができ、今でもおいしくいただいているので、今となっては良い思い出になっています。
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