潰瘍性大腸炎と植物生まれのプッチンプリン

潰瘍性大腸炎 菓子

こんなプリンを見つけました。

今回のテーマは

植物生まれのプッチンプリン

植物生まれのプリン 蓋

です。

今回は、たまたま見つけたモノです。

パッケージに「植物生まれ」と記載されているので、避けた方がいい、牛乳を使用していないそうです。潰瘍性大腸炎にとっては「おやつの候補になるのでは?」と思い、購入してみました。ただ、これらは自分のイメージなので、本当に候補になるのか、具体的に調べて見ました。

どんなモノ?

植物生まれのプリン 原材料名

ほぼ植物性の原材料名

想像通り、牛乳などの動物性の原料を使用せず、豆乳をベースに植物性の原料のみで作られたプリンだそうです。そのため、動物性と比べて、腸には優しいと思います。

よく見たら、人参(にんじん)の汁も入っているみたいです。

しっかりプリンの味

豆乳や人参など、クセが若干強い原料が入っていますが、ほとんど気にならない味で、かつ、ちゃんとプリンの味でした。通常のプリンと比較したら、味の違いは分かりますが、味がしっかりしつつも、濃厚な味に仕上がっているので、非常に美味しかったです。

3つのセットもある

画像は、Bigサイズなので155gほどありますが、小さいサイズも存在します。3個セットですが、内容量は65gとなっており、ちょうどいいので、まずはこちらから食べるといいかと思います。

ただ、賞味期限はそれほど長くはないので、注意が必要です。

思った以上にヘルシーではなかった

パッケージに表記された内容です。今回は、同じメーカーで通常のプリンと比較してみました。(若干、内容量が違うため、植物性プリン155gに合わせた栄養価も計算しました)

栄養素植物性
プリン(155g)
通常プリン
(160g)
通常プリン
(155g計算)
1日の推奨量
(健康の場合)
潰瘍性大腸炎の
評価
エネルギー203kcal212kcal205kcal1800~
2200kcal
同じ量なら
ほぼ変わらない!?
タンパク質1.2g2.8g2.7g60~65g大豆などが原料なので
動物性よりは劣る
脂質8.5g9.8g9.5g40~60g通常よりは低いが、
それほど変わらないかも
飽和脂肪酸(不明)1.6g1.55gエネルギー比率の
7%以下
脂質が低いので、
恐らく低くなっている
炭水化物30.5g28.1g27.2g植物性の方が若干高い
 糖質(不明)5.9g5.7g200g以下記載が無いため、不明
糖質は変わらないかも
 食物繊維(不明)0.2g0.2g21g以上恐らく、食物繊維
通常より高いかも
食塩相当量0.17g0.31g0.307.5g未満少なくなっている
甘みが強いかも

正直、もう少し低いのかと思いましたが、カロリーは、ほとんど変わらず、脂質も、少し低くなった程度でした。タンパク質も動物性よりは劣るため、半分以下になっています。

もう一つ気になるところとして、炭水化物が若干高くなっています。各栄養価は、わかりませんでしたが、植物性で作られていることと、寒天などが含まれているので、食物繊維が若干多いのではないか思います。(予想)

潰瘍性大腸炎の影響

猫 撫でる

大腸には多少優しい

動物性の原料を使用していないので、悪化するリスクや、大腸の負担も通常よりは低いかと思います。ただ、予想ではありますが、食物繊維が若干多いかもしれないので、こちらも注意が必要です。

総合的に優しくなっているかと思いますが、かといって食べ過ぎにも注意が必要です。

卵、牛乳を使用していない

潰瘍性大腸炎にとっては、体調を崩すこともある動物性の原料を使用していないので、をはじめ、牛乳などの原料が気になる方は、安心して選ぶことが出来ます。といっても、こちらも体調を崩す要因の原料はありますので、初めて食べる際は、様子を見ながら食べることをオススメします。

体調が悪い場合は食べない方がいい

思った以上に、脂質が高かったり、カロリーがそれほど変わっていなかったため、潰瘍性大腸炎による食事制限で食べるには、あまり不向きではないかと思います。悪化中や体調が悪い場合は、避けたほうがいいかもしれません。

評価

Good評価(多いほど良い評価です)

項目評価コメント
栄養
価値
カロリーや脂質は若干低い程度で、
タンパク質は半分以下
料理の
種類
プッチンしてから果物などを乗せることは可能
ただ、クリームなどのトッピングは控えた方がいい
消化の
良さ
動物性は使用していないが、
もしかしたら食物繊維が若干多いかも

Bad評価(多いほど悪い評価です)

項目評価コメント
料理の
手間
若干ごみが増える程度
お皿に乗せてからでもよい
再燃
しやすさ
動物性の原料が入っていないので、多少安心
とはいえ油断は禁物
その他の
危険
通常のプリンと変わらず、ヘルシーというわけではない
食べ過ぎに注意

簡潔に言うと

  • 牛乳、卵が苦手な方はこちらを選ぶのもアリ
  • 初めて食べる場合は、慎重に食べる
  • カロリーや脂質は思った以上に低くない
  • 体調が悪い場合には不向き

まとめ

総合評価: 一口だけ できれば避ける

「植物生まれ」という名の通り、植物性の原料のみで作られたプリンで、原材料名を見る限り、動物性の原料は、使われていないことがわかりました。動物性の原料は、場合によっては、体調を崩しやすいので、回避したい時にはありがたいです。

ただ、抑えたいカロリーや、避けたい脂質は、通常と比べると少し下がった程度であり、逆に欲しいタンパク質も半分以下になっているなど、栄養価は低いです。総合的に、アレルギーによって食べられない人向けの作りになっていそうです。

潰瘍性大腸炎にとっても、総合的に、体調を崩すリスクは、抑えられているため、良い部分もありましたが、避けたい栄養価はあまり変わらず、欲しい栄養価は半分以下になっているため、このような評価になりました。

牛乳などで、体調を崩してしまう方には、こちらを候補としていいかもしれませんが、先ほどにも書いたように、脂質やカロリーがそれほど変わらず、食物繊維も若干多そうなので、残念ながら、おやつの候補には向いていない感じです。ただ、安定してきたころに食べるには、悪くないかと思うので、体調が良い日に上手に食べるといいかと思います。

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