潰瘍性大腸炎とGABA（チョコ）

今でも、たまにお世話になります。

今回のテーマは

GABA（チョコ）

です。

見た目は、ただのチョコレートではありますが、このチョコレートに含まれる成分が、ストレス低減機能があるとのことなので、仕事でのストレス解消？と糖分補給のためにお世話になっています。今回は、個人的に興味があったので、潰瘍性大腸炎との影響もかねて、調べて見ました。

どんなモノ？

GABA（ギャバ）とは

γ-アミノ酪酸（ガンマ-アミノらくさん）と呼ばれる成分の略語で、ストレスを抑えてくれる成分だそうです。体内でも生成される成分だそうですが、追い付かないと大量に生産されることとなり、リラックスできない（緊張し続ける）状態に陥るそうです。

自分は仕事中、常に緊張しているので、もしかしたら、この成分が足りないのかもしれません。

味はチョコレート

見慣れない成分なので、最初は警戒していましたが、少し甘味が強い程度で、変な味はせず、完全なチョコレート味でした。「ビター」と「ミルク」共に、非常に食べやすい味になっています。

ビターとは

食品のみでいうと、苦味を加えたモノだそうです。とはいえ、今回のチョコは、ビターでも甘みがありますので、甘いモノが好きな方は、どちらを選んでも、美味しいかと思います。

1日当たりの接種目安量は10g（5粒程度）

これは、GABAというよりは、チョコの摂取目安量だそうで、少量であれば問題無いそうですが、大量に食べると、カロリーや糖質がオーバーしたりするなど、健康に悪影響を及ぼす可能性があるので、このように記載がされているみたいです。

約25粒入っている（たぶん）

内容量が51gで、5粒当たり10gだそうです。1粒はそれほど大きくはありませんが、長く楽しめます。先ほどにも書いたように、1日5粒であれば、1袋当たり5日分の量になります。

内容量が、なぜ1g多いのかは分かりませんが、恐らく1粒当たりの誤差ですかね？

機能性表示食品とは

「科学的な根拠に基づいた機能性を表示した食品」で、今回でいえば、「GABAはストレスの低減機能がある」という文言が表示可能な食品だそうです。とはいえ、あくまで、科学的な根拠の表示のみのお話しであり、個人差もあるので、たくさん食べたからと言って、効果が期待できるわけでは無いので注意です。

若干、カロリーや糖質が高い

今回は、別メーカーですが、チョコレートのみの板チョコと比較してみました。（上：1枚当たり　下：10gで計算した場合）

栄養素	ﾋﾞﾀｰ5粒 (10g)	ﾐﾙｸ5粒 (10g)	明治板ﾁｮｺ (1袋 65g)	1日の推奨量 (健康の場合)	評価
エネルギー	58kcal	58kcal	283kcal 43.5kcal	1800～ 2200kcal	若干高いかも 甘く仕上げてあるから？
タンパク質	0.58g	0.78g	3.8g 0.6g	60～65g	誤差の範囲 ミルクは若干高め
脂質	3.8g	3.7g	18.4g 2.8g	40～60g	少し高いかも 大量には食べない方がいい
炭水化物	5.4g	5.3g	26.7g 4.1g		こちらも、カロリー同様 甘いから高めなのかも
食塩相当量	0.01g (最大)	0.03g (最大)	0.065 0.01g	7.5g未満	誤差の範囲 それほど変わらない

ビターでも甘めに仕上がっているためか、カロリーや炭水化物が、板チョコより若干高めになっていました。調べて見るとGABAのパウダーは、風味を損なうため、チョコの風味や甘みを強くして、作られたみたいなので、通常より高くなっているではないかと思います。

潰瘍性大腸炎の影響

※　猫にチョコレートは、絶対に与えないでください！！！

チョコなので消化が悪い

チョコには、良い効果もありますが、消化が悪かったり、カロリーや糖質が高いため、食べ過ぎると、別の病気の要因になり、治療を妨げる恐れがあります。炎症がまだあるうちは、食べない方がいいかと思います。

ストレス低減の効果はあるかも

GABAは、科学的根拠があることと、チョコや甘い味付けは、幸福感や安定させる効果もあるため、ストレスを低減させる要素が多いお菓子ではないかと思います。

ただ、先ほどにも書いたように、チョコによる別の要因で悪化する恐れがあるので、治療に専念したほうがいいかと思います。

GABAのみであれば選ぶ必要は無い

摂取したい場合は、他の食材にも存在するみたいなので、無理して購入する必要は無いです。むしろ、食材の方が栄養価があり、食事と一緒に摂取できるので、オススメです。

GABAが含まれている食材は、以下だそうです。

• トマト
• パプリカ
• メロン
• 葡萄（ぶどう）
• バナナ
• 漬物など
• ヨーグルト

評価

Good評価（多いほど良い評価です）

項目	評価	コメント
栄養 価値		摂取量目安の場合、栄養価は低く、 カロリーや脂質、糖質が若干高い
料理の 種類		チョコのお菓子に使えなくはないが、量が少ない 無難に板チョコで作った方がいいかも
消化の 良さ		摂取量であっても、全体的に消化は悪い できれば、炎症が安定してきたころに食べた方がいい

Bad評価（多いほど悪い評価です）

項目	評価	コメント
料理の 手間		評価できない そのままがいいかも
再燃 しやすさ		チョコと同様の評価 ストレス低減よりも、リスクが高いかも
その他の 危険		栄養価が低く、カロリーなどが高いので、 気になる人は注意

簡潔に言うと

• ストレスを低減する要素が多いので、効果は多少期待できるかも（個人差あり）
• GABAは他の食材からでも摂取できる
• カロリーや糖質が通常より高く、チョコ自体もリスクはあるのであまり食べない方がいい

まとめ

総合評価： 　一口だけ　他の食材から

チョコにストレスを低減してくれる成分が含まれているので、美味しくいただきながら、潰瘍性大腸炎のストレスを、もしかしたら抑えてくれるかもしれないお菓子です。仕事をはじめ、食事制限は、ストレスを溜めやすいので、この効果はありがたいです。

ただ、若干、甘めに作られているためか、通常よりはカロリーや糖質が高いということと、チョコ自体も消化が悪かったり、大腸に負担をかける恐れがあるため、炎症がまだあるうちは、食べない方がいいかと思います。

ストレスの低減という、良い効果がある反面、潰瘍性大腸炎としては、大腸に負担をかけてしまったり、栄養価も不安な部分も多いため、このような評価になりました。

炎症と食事制限で、一番ストレスが溜まっている時に、食べられないのは残念ではありますが、他の食材でも摂取は可能なので、無理して食べる必要は無いかと思います。むしろ、野菜などの方が栄養価は高いので、まずはそちらを積極的に利用し、安定して余裕が出来たら少しずつ食べていくといいかと思います。